宴会厅主管

【岗位职责】
1、负责宴会厅日常运营管理工作，包括活动策划、场地布置、设备检查及服务流程监督。
2、协调宴会活动的前期准备与现场执行，确保活动按客户要求高质量完成。
3、督导宴会服务团队，制定排班计划并进行现场服务标准培训。
4、处理宴会活动中的突发状况及客户投诉，提供专业解决方案。
5、负责宴会厅物资管理，包括餐具、布草及设备的清点与维护。
6、与厨房、销售等部门保持高效沟通，确保活动流程无缝衔接。