食品安全主管

岗位职责
1、贯彻执行食品卫生法及学校食堂卫生管理细则有关规章制度；
2、负责学校食堂4D标准设立及执行；
3、对食品加工过程进行卫生检查监督或检验；
4、检查餐饮服务环节中的食品安全状况并记录；
5、把控及检查食品质量，协助收货及验货；负责农残检测；
6、建立健全学校食堂食品安全管理档案，保存各种检查记录；
7、配合提交市场监督局所需的自查报告等资料；
8、负责食品安全相关知识培训；
岗位要求
1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，2年以上同岗位工作经验；
2、熟练操作办公软件；
3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力
4、身体健康、精力充沛、五官端正；
5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。