餐厅服务员

· 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。
· 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。
· 了解其他餐厅/酒吧的菜肴，以便向客人推荐。
· 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
· 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。
· 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。
· 清洗相应当班用具。如刀具，杯具，瓷器等。
· 展现良好的精神状态和职业面貌，随时在餐厅或酒吧门口迎接客人。询问顾客满意度。
· 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。
· 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。
· 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与主管或经理联系。
· 及时无误地将客人的送餐服务所需的食品酒水等送到客人的住房。每个班次至少一次巡楼。
· 在当班开始前，检查各个使用设备，确保运作状态正常，如有需要及时和工程部联系。
· 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。
· 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。