餐饮销售总监

岗位职责：
1、协助总经理全面推动餐厅销售工作的实施；
2、及时跟进公司各项菜品销售情况，负责海鲜毛利数据分析，提高营业利润；
3、了解营业情况，打造良好的工作氛围，提升团队的凝聚力；
4、落实相关服务工作，关注客人的就餐动向，在维护现有顾客关系基础上开发新客源；
5、定期对员工进行销售服务培训，关注员工动态，带领团队有效完成工作；
岗位要求：
1、熟悉中餐粤菜海鲜，有3年以上同岗位相关工作经验，有大型社会餐饮工作经验优先考虑；
2、掌握良好的销售技能、具备良好的管理和协调能力；
3、性格热情开朗、工作主动性强，有一定的创新能力。