侍酒师

【工作内容】
- 为甲板精酿的客人介绍、分享店内酒款的信息；
- 负责甲板夜间的点餐、打酒、送餐、收餐等工作；
- 熟悉产品，向客人接受分享甲板咖啡的产品与特色，在沟通中预判客人的需求；
- 管理甲板精酿的啤酒、包材等物料的库存管理；
- 严格按照食品卫生安全标准对甲板的饮品、食品出品进行管理控制；
- 熟知所有酒店产品和活动信息、促销方案，如：各平台套餐计划、派对信息、商店产品信息等，主动推荐，促进销售；
- 及时响应客人的需求，及时送餐收餐；
- 了解客人对于产品和环境的反馈，并根据意见进行调整提升；
- 关注市场讯息，定期研发新产品；
- 负责甲板吧台及室内外客区的卫生、杯具及用品的清洗和消毒，按照标准流程开档收档；