岗位职责
1、全面负责宴会和会议,展示会等推销、预订工作;
2、制定宴会销售的市场推销计划,完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会规章制度并指挥实施;
3、安排布置并督导下属人员的正常工作;
4、做好客户合同、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;
5、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;
6、与其他部门沟通、协调、密切配合,并安排布置、督导部门人员的正常工作;
7、定期对下属进行绩效评估,加强对部门人员的培训与考核工作。
岗位要求
1、大专及以上学历,具有酒店宴会销售岗位工作经验三年以上,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;
2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;
3、具有较强的管理能力、协调能力,以及判断和决策能力;
4、具备良好的沟通能力、计划与执行能力;
5、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
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