【岗位职责】
1. 负责酒店各类物资(包括食材、布草、易耗品、工程材料等)的到货验收,依据采购订单核对品名、规格、数量、质量及保质期,确保符合酒店收货标准。
2. 严格执行收货流程,对不合格或异常货物进行拒收、记录并反馈至采购及使用部门,及时保存证据并跟进处理。
3. 准确登记每日收货台账,录入库存管理系统,确保数据实时、完整、可追溯。
4. 与仓库管理员协同完成货物入库分类摆放,标识清晰,保证库存账实相符。
5. 定期协助财务及成本控制部门进行月度、季度盘点,核对库存差异并提交分析报告。
6. 负责收货区域的卫生、安全及设备维护,遵守酒店食品安全与卫生管理规定。
7. 与供应商、物流人员保持良好沟通,合理安排卸货时间,确保收货流程高效顺畅。
【岗位要求】
1. 大专及以上学历。
2. 有2-3年以上酒店或餐饮行业收货、仓管相关工作经验者优先。
3. 做事细心严谨、条理清晰、耐心稳重,能准确识别货物质量问题和单据差异,熟练使用Office办公软件,擅长Excel台账制作、文档排版等。
4. 身体健康,能适应一定强度的体力劳动(如搬运、盘点、站立作业),无传染性疾病。
5. 具备良好的沟通协调能力和团队合作精神,能承受工作压力,接受排班制(含夜班或节假日轮值)。
6. 诚实守信,原则性强,无不良嗜好及职业记录,能保守酒店商业机密。
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