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职位详情

凉菜厨师

6千-8千
  • 上海-长宁区
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 提供食宿
职位描述
招聘人数:1人
【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责冷菜间卫生安全,对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保酒店食品的绝对安全。
6、具有良好的团队合作精神。
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心。
2、有1年厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。

其他要求

  • 年龄要求:20-50岁
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工作地点

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上海市长宁区空港一路458号
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