餐饮店长

【岗位职责】
1、全面负责餐饮门店日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准执行、成本控制及经营目标达成2、制定并落实门店运营计划，分析经营数据，定期提交运营报告并提出改进方案
3、督导食品安全、卫生管理制度及标准化操作流程的严格执行
4、负责员工排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素质与服务意识
5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系
6、控制食材采购、库存及损耗管理，优化供应链成本
7、配合总部完成营销活动落地执行，提升门店营业额及客户满意度
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先
2、5年以上餐饮行业工作经验，3年以上连锁餐饮门店管理经验
3、熟悉餐饮运营全流程，具备出色的成本管控及数据分析能力
4、精通食品安全法规及5S管理体系，持有健康证及相关职业资格证书
5、年龄28-38岁，具备优秀的团队管理能力与抗压能力
6、擅长客户关系维护，能独立解决突发经营问题
7、具备较强的市场敏锐度，有成功策划执行餐饮促销活动经验者优先