水吧员、酒吧主管

【岗位职责】
1、负责各个有酒水出品档口的日常工作，包括饮品调制、出品质量控制及成本把控
2、熟练掌握各类饮品制作流程，确保出品符合标准且高效
3、维护吧台设备及器具的清洁与保养，保持工作区域整洁卫生
4、根据库存情况及时提出原料采购需求，做好物料管理
5、处理顾客特殊需求及投诉，提供专业友好的服务体验
6、协助制定季节性饮品菜单，参与新品研发与推广活动
【岗位要求】
1、2年以上水吧/酒吧相关工作经验，熟悉主流饮品制作工艺
2、具备扎实的酒水知识，持有调酒师资格证者优先
3、能适应早晚班轮换制度，节假日高峰期需在岗
4、具备基础成本核算能力，对物料损耗敏感
5、服务意识强，具备处理突发客诉的应变能力
6、身体健康，无传染性疾病，需持有效健康证