面点师

【岗位职责】
1、负责西式面点的制作，包括但不限于面包、蛋糕、甜点等各类西式点心；
2、根据酒店需求，研发创新西式面点品种，提升产品竞争力；
3、严格按照食品安全标准操作，确保面点制作过程的卫生与安全；
4、负责面点原材料的验收、储存及使用管理，确保食材新鲜、优质；
5、定期检查厨房设备，确保其正常运行，并做好日常维护；
6、协助厨房其他岗位工作，确保整体出品效率与质量；
7、完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1、热爱面点制作，具备一定的西式面点制作基础，有相关经验者优先；
2、熟悉西式面点的制作工艺及流程，能够独立完成常见西式点心的制作；
3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生管理规范；
4、工作细致认真，责任心强，能够适应酒店行业的工作节奏；
5、具备团队合作精神，能够与同事良好沟通协作；
6、欢迎对西式面点制作有热情的新人加入。