岗位职责:
1.按时到岗,接受领班分配的任务。
2.做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。
3.做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。
4.按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。
5.按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作。
6.主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。
7. 积极参与餐厅组织的各项培训活动,不断提高服务技能、技巧,提高自身综合素质。
岗位要求:
1.中专及以上学历,年龄35岁以下,酒店管理、旅游管理等相关专业;
2.1年以上同岗位相关工作经验;
3.身体健康,能吃苦耐劳,工作勤恳,有责任心;
4.形象气质佳,具有良好的沟通能力;
5.具备服务意识,较强的自我约束能力。
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