岗位职责
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、推荐菜品和饮料。
9、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
10、当督导要求时,可胜任其他工作。
11、参加酒店安排的所有培训。
12、彻底了解服务流程。
13、必要的团队合作。
14、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
岗位要求
1、在一家饭店至少1年相似职位。
2、形象好。
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