工作职责:
1. 负责餐饮前厅日常饮品出品,包括但不限于咖啡、果汁;并熟练掌握吧台咖啡机等设施设备。
2. 负责早班、晚班开关档工作,清洁当日使用冰夹、吧勺、量勺、滤网及各类冰桶收纳盒并消毒。
3. 负责填写库存表、报损表;原材料使用情况记录。
4. 确保营业期间的酒水充足合理库存,合理控制成本能够完成营业期间分配的任务。
5. 保持吧台整洁,合理处理垃圾,清洁所有玻璃器皿,保持吧台和工作区的干净整洁。
6. 确保饮品是用正确的原料制作以保证客人拥有完美的顾客经历。
任职要求:
1. 在酒店业和社餐领域有2年工作经验。
2. 高中毕业和相关职业学校。
3. 咖啡、饮品制作熟练程度。
4. 饮品食材理论知识。
5. 饮品菜品搭配推荐技能。
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