岗位职责:
1、负责披萨面团的制作、发酵和成型,保证披萨的口感和外观质量;
2 、熟练使用厨房设备,掌握披萨的烘烤技巧,确保披萨的色泽、香气和口感;
3 、负责披萨制作区域的卫生清洁工作,确保食材和设备的卫生安全;
4、 确保遵循餐厅规定的成本控制范围和原则;
5、遵守餐厅规章制度,维护餐厅品牌形象。
任职要求:
1、烹饪、西餐或相关专业优先;
2、具备1年以上披萨制作经验,熟悉西餐烹饪流程;
3、热爱烹饪事业,对披萨制作有浓厚兴趣;
4、具备基本的厨房操作技能和对厨房工具的了解,能够独立完成一些基本的烹饪任务;
5、具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够适应快节奏的工作环境.
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