西餐厅领班

【岗位职责】
1、负责西餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客用餐体验；
2、督导服务员工作，包括排班、培训、绩效考核，确保团队服务标准统一；
3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施；
4、协助餐厅经理制定服务标准、操作流程，并监督执行；
5、检查餐厅设施设备、餐具及环境卫生，确保符合酒店卫生与安全标准；
6、协调厨房与其他部门的工作衔接，保证出餐效率与服务质量；
7、定期分析运营数据（如翻台率、顾客反馈等），提出优化建议。
【岗位要求】
1、具备酒店、餐饮行业服务或管理经验，有西餐厅工作经验者优先；
2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本酒水知识；
3、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性；
4、沟通协调能力突出，能妥善处理顾客及内部协作问题；
5、工作细致耐心，具备较强的抗压能力与应变能力；
6、能适应早晚班及节假日排班安排。