餐饮部采购

【岗位职责】
1、负责餐饮部日常食材、酒水、调料等物资的采购工作，确保采购物品的质量、数量和价格符合公司要求；
2、根据餐饮部需求制定采购计划，并与供应商进行价格谈判，优化采购成本；
3、定期调研市场行情，掌握食材价格波动趋势，为公司提供合理的采购建议；
4、建立并维护供应商资源库，定期评估供应商资质及合作表现，确保供应链稳定；
5、跟进采购订单的执行情况，确保物资按时到货，并协调仓储部门完成验收工作；
6、处理采购过程中的突发问题，如缺货、质量问题等，及时调整采购方案；
7、完成采购相关单据的整理、归档及数据统计工作，确保账目清晰可查；
8、配合财务部门完成采购款项的核对与结算工作。
【岗位要求】
1、对餐饮行业采购流程有一定了解，熟悉常见食材、酒水等物资的市场行情；
2、具备较强的谈判能力和成本控制意识，能够独立完成供应商对接与采购任务；
3、工作细致认真，责任心强，能够高效处理多任务并确保采购质量；
4、具备良好的沟通协调能力，能与内部部门及外部供应商顺畅合作；
5、熟练使用办公软件（如Excel、Word等），具备基础的数据分析能力；
6、能适应偶尔的加班或外出考察供应商的需求；
7、有相关采购经验或酒店餐饮行业背景者优先考虑。
【福利待遇】
1、提供住宿、工作餐；
2、月休6天；
3、节日及生日福利；
4、带薪年假；
5、购买五险一金。