厨师主管Chef de Partie

岗位职责：
1.协助厨师长/副厨师长管理厨房正常运作，保证食品质量
2.严格执行菜谱和摆盘标准。
3.在酒店运营中严格执行酒店卫生标准
4.正确使用所有设备、器具
5.监控食品的质量和数量并确保最大限度的节约原材料
6.检查员工准备的食品质量，并按需求标准作出必要调整
7.完成其他合理的职责和被指派的职责
岗位要求：
在相关岗位上不少于2年的工作经验，掌握各种烹饪技巧和质量要求
工作地点：晋江围头