上什厨师

1.负责本工作区域开餐前的准备工作；
2.按服务规程完成菜肴的烹饪。（对自己的出品质量负责）；
3.与其他厨师密切配合，帮助完成员工工作餐的加工；
4.及时向上级报告对工作中的任何问题和建议；
5.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全；
6.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患；
7.执行每日物品和原料的盘点。
8.负责本岗位范围内设备、设施的维护保养，发现问题，及时报修。
9.完成上级交办的其他工作。