厨师

1、每天根据订餐情况，做好调料、半成品及汤汁的准备工作，做到调料清洁无杂物，蔬菜出水软硬适度，准备充足的各种油汁。
2、根据客人进餐的情况掌握出菜节奏，并根据客人所点的菜品调整出菜顺序，不能过快，过慢或顺序颠倒，以保证客人食用最具特色的餐饮部。
3、各种菜品要做到精烹细调，确保各种菜品应用的独特口味，装盘或罐、盅时，做到汤汁均匀，浓稠适度，色、香、味、型俱佳。
4、负责本岗位区域的清洁卫生及设施设备保养工作。
5、完成厨师长交办的其它任务。
八、任职条件：
1、身体健康，适应力强。
2、精通各种菜肴制作。