1. 制定与餐饮相关的制度和标准。
2. 建立标准的餐饮销售、趋势和目录。
3. 不断的改进制度、程序和设备。
4. 在报告、预算、政策和未来计划上与管理层协商。
5. 查看价格、供货来源、餐饮销售、趋势和清单。
6. 确保优质食品和服务使客人满意。
7. 在月底每个管理人员提交财务报表和提出意见。
8. 确保可以达到预算目标。
9. 确保可以最大限度提高部门利润。
10. 对供给和服务做出提前监督。
11. 确保培训计划按要求准时执行。
12. 查看部门计划来确保部门未来发展。
13. 确保所有员工接受培训,态度正确、友好和遵守纪律。
14. 确保了解餐饮相关的准备和服务。
15. 建立和维护员工关系。
16. 保护商业机密。
17. 参与和执行与企业相关的一切工作。
18. 完成总经理和运营总监下达的任务。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 语言要求:英语-良好
- 计算机能力:良好
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