管事主管

岗位职责：
1、负责所有餐饮有关部门的清洁及消毒工作，包括所有厨房的食品准备区域， 干湿垃圾房及收货平台。
2、 检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议
3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作
² 根据各营业点餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具
4、维护餐饮部设定的瓷器和银器的级别，参与每月及每季度的瓷器盘点，管理废品的清除
5、制定培训方案，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。
6、联系工程部员工安排预防性的维护维修。
任职要求：
1、具有2-3年相关岗位的工作经验，且具有1年以上同等职位的工作经历
2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法
3、有较强的责任心,工作认真踏实
4、具备良好的沟通、协调能力，团队管理能力，能承受较大工作强度和压力
5、 全心投入、正直诚实、团队精神、顾客导向