厨师

基本工作
1、达到岗位所需的技能水平
2、共同履行当班职责，服从上级的职责安排
3、完成既定目标，执行主管分配的特殊任务
4、根据设置的标准，准备，安排和服务所有食品
5、依据指示储存，准备，制作食品
6、确保所有出品都按标准菜谱完成
7、以正确的方式处理各种机器设备和器具，并在使用后清洁干净
8、清洁冰箱及工作台，确保工作区域任何时候都干净
9、参加培训课程，员工会议，并提出建议
10、了解并遵守食品与卫生安全程序
11、把浪费破损维持在最低值
12、确保准时
13、按时出席参加相关培训
14、参加由总厨直接进行的培训，可适应任何厨房的工作以便使自己更加进步
15、如果有其他厨房需要协助，应当主动在适合的情况下积极配合以保证正常运营
16、能与同事和客人进行良好的互动