运营/采购经理 Finance Operation/Purchasing Manager(储备)

【岗位职责-采购经理】
1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。
2、审批所有采购申请单、定货单。
3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。
4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。
5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。
6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。
7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题
【岗位职责-运营经理】
1、管理和控制酒店成本核算系统和仓储系统，确保成本控制在预算以内，监管仓储程序以符合酒店标准。
2、为财务总监、餐饮总监和行政总厨提供准确、及时的信息，以便控制成本、菜单价格。
3、确保所有酒店收入的准确记录并及时汇报任何账目的出入。
4、制作每日收入报表并使所有收入与现金存款和每天应收账款的运转情况相一致。
5、做好收益记录，每日汇报收入情况，执行收入管理制度。
【岗位要求】
1、良好的沟通能力。
2、熟练使用微软办公软件。
3、具备较强的问题解决、推理、号召、组织及培训能力。
4、良好的中英文写作能力。