热菜主管

岗位职责：
1、负责西厨房热菜的制作及厨房的管理工作；
2、熟悉西式餐饮，有创造力；
3、对酒店出品有一定的了解
4、 监督属下严格按照程序操作，保证自助餐和零点的出品质量。
5、在餐前检查所有的食品的出品。
岗位要求：
1、男女不限，身体健康；
2、工作态度端正，认真负责，品行端正；
3、有2年及以上酒店工作经验；