岗位职责:
1.管理,协调一下活动:每分定型、安放,烘烤、装饰,配给
2.根据宴会通知单,菜单以及预报和对宴会单,每日菜单以及制定的食品储备;
3.在有需要以及制定数量的情况下,为保持糕点的美味,新鲜进行有计划的生产;
4.确保所有餐厅厨房甜品,糕点和生日蛋糕的更具要求进行供给;
5.如有需要观察,品质烘烤食品的样品;
6.确保正确操作,清洁并且维护好设备,器皿;
7.确保执行酒店的成本控制政策和程序;
8.安排好相关的工作给相关的人员。
任职要求:
1.至少6年相关工作经验;
2.懂得成本控制;
3.举止大方,仪表端庄。
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