大堂吧/酒吧经理

【岗位职责】
1、按照餐饮部门的规范和程序提供高标准的餐饮酒水服务。
2、正确处理客人的投诉。
3、根据大堂吧/酒吧存货量领取大堂吧/酒吧物品。
4、为大堂吧/酒吧提供基本的酒水知识和服务的培训。
5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。
6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。
7、筹开酒吧，包括筹备运营所需物资、营业计划、人员配置等。
8、负责大堂吧、酒吧、户外餐车的酒水、咖啡、饮品服务管理及运营。
9、能独立调酒，熟练调酒技能，创新产品及人员培养。
【岗位要求】
1、英文沟通能力，其他的语种也是被需求的。
2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力
3、3年有关的工作经验，2年以上经理级经验
4、优秀的行政管理技能
5、拥有敏锐的商业嗅觉
6、懂得自我激励以及保持积极的态度
7、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通
8、良好的仪容仪表