中餐厅主管

【岗位职责】
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。
在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
问候客人，处理评论和问题。
向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
在设计菜单和食品促销的时候提出好的主意和建议。
熟练运用客人维护技能。
【岗位要求】
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。