西厨厨师/员工厨房厨师

岗位职责：
- 检验食品质量，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。
- 完成开餐、备餐的各项工作任务。
- 严格按照程序操作，保证出品质量。
- 按照菜式的配料标准和烹制方法，制作西餐菜肴，确保出品色、香、味、形达到标准。
- 保持厨房、餐厅工作区域的清洁卫生。
- 按照操作规程使用各种设备，负责清洗各类厨具，并摆放整齐。
- 合理使用厨房内各种设备，经常进行消毒、清洁和保养。
- 在餐前检查所有的食品的出品，确保出品达到对客标准，避免出现异物。
- 确保食品安全，做好食品留样要求。
- 协助露营地（宁舍）项目的所有接待工作。
- 遵守酒店的规章制度，完成上级分配的其他工作。
岗位要求：
- 中专及以上文化程度；相关工作经验 2年以上。
- 掌握西餐制作知识，能开展中炒菜式等工作要求，了解厨房的各种工作。
- 具有良好的团队合作精神，身体健康，相貌端庄，言行举止大方，无不良嗜好，良好的思想品德，作风正派，有吃苦耐劳和爱岗敬业的精神。