厨师（西热）

1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。
2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求
3.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。