西餐主管

工作职责：
1、定期组织召开厨房和所属部门的会议，传达上级指示，对员工进行培训和学习工作；
2、负责厨房的团队管理，维护好公司的各项规章制度，以身作则；
3、严格管控厨房物品的申购、领用、使用保管，监督检查节能控本情况；
4、定期与员工进行谈心，掌握员工动态，解决员工问题，组织执行员工年度技能操作练习指导，进行考核。
任职要求：
教育背景：中专以上学历，酒店烹饪相关专业优先。
专业知识：熟练掌握酒店厨房烹饪相关知识，操作标准。
工作经验：3年餐厅工作经验，1年以上本岗位管理经验，具备五星连号同岗位经验优先。