餐饮部经理

岗位职责/职位描述：
1.配合餐饮总监完成中/西餐厅全年预算。
2.掌握酒店基础管理知识，懂得成本管理与核算。
3.具有组织，指挥、计划、控制和协调能力。
4.有拓展市场，发展业务的能力。
5.有较好的文字组织和语言组织表达能力。
6.根据酒店标准及员工需求，培训所有团队员工，确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训。
7.以专业积极的态度与酒店各部门和工作人员协调工作，以促进这种良好关系，促进团队合作。
8.主动了解员工的工作，化解员工因工作压力而产生的情绪。
9.节约能源，执行程序，以提升客户体验。
10.遵守职业，健康和安全方面的立法及政策和程序。
11.熟悉财产安全的保护，急救和消防及紧急应变程序和设备，并安全敏捷地操作。
12.采取行动，以纠正危险情况，并通知上司所存在的潜在危险。