中餐厨师

一、在厨师长的领导指挥下，负责对各种饭菜的加工制作，保证食品质量，
二、服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜;
三、负责控制好菜的份量，负责控制成本，节约燃料、节约食品物料。
四、服从主管调动，维护好厨房灶具、设备，协助员工餐厅服务员做好开餐准备。
五、服从上级领导安排，完成上级交给的其它任务，严格遵守操作规程。