餐饮部经理

职位概述：
餐厅经理是餐厅运营的核心，负责全面管理餐厅的日常运营，包括人员、财务、物资和销售等方面。餐厅经理需要具备卓越的管理和组织能力，能够带领团队实现餐厅的商业目标。
岗位职责：
1. 制定并执行餐厅的运营计划，确保餐厅日常运营顺畅；
2. 监控餐厅的财务状况，确保达到预期的利润指标；
3. 管理员工，包括招聘、培训、评估和激励员工；
4. 维护餐厅的设施和设备，确保其良好运行；
5. 制定并执行营销和推广策略，提高餐厅的知名度和吸引力；
6. 与供应商建立和维护良好关系，确保食材供应稳定；
7. 处理顾客投诉和反馈，提升顾客满意度；
8. 遵守食品安全和卫生规定，确保提供给顾客的食物安全无虞；
9. 协调与其他部门的关系，共同实现公司的整体目标。
职位要求：
1. 中专及以上学历，餐饮或相关专业优先；
2. 具备3年以上餐厅管理经验，有连锁餐饮经验者优先；
3. 具备良好的组织、沟通和协调能力；
4. 熟悉餐厅的财务和运营管理，具备数据分析能力；
5. 具备优秀的团队管理和人员培训能力；
6. 熟悉食品安全和卫生规定，具备相关证书者优先；
7. 具备较强的抗压能力，能够适应快节奏的工作环境。