中餐炒锅厨师

注：该岗位与第三方签订劳动合同。
岗位要求：
1.原则上不超过45周岁；
2.中专及以上学历；
3.烹饪类、旅游类或酒管类等相关专业；
4.至少3年及以上相关星级酒店中餐炒锅工作经验。
5.能够解决与客人，上司和员工的冲突。
6.能够和其他管理团队保持良好的沟通合作。
7.出色的多任务处理能力。
8.熟知广泛的食品知识和菜单开发、对国内外的菜肴有一定的见解。
岗位职责：
1.精通配料以备相应菜品烹饪，懂得通用炒，蒸，煮，炸，煎等的烹饪方法。
2.掌握不同的厨房器皿和设备的使用，根据标准配方来烹饪菜品。
3.具备一定的原材料切割技能和食品卫生安全知识。
4.具备一定水平的川/粤菜系的烹饪技能，具备现点现做能力。
5.能合理把控份量及食品美观呈现。
6.实时调整工作节奏来满足不同餐段客户需求。
7.遵循厨师长的标准配方要求进行烹饪。
8.确保工作区域的设备的清洁和维护工作。
9.根据公司的要求来服从其他相关工作安排。
工作地址：四川省雅安市石棉县