面包厨师领班

岗位职责：
1.能独立完成面包的相关产品制作；
2.对面粉的打发具备一定的处理能力;
3.保证酒店的成本在规定的范围内;
4.保证食品在所有的时间有效适当的供应，卫生标准和卫生设备在厨房区域里严格执行，厨房的工具和设备要成习惯的保养；
5.和厨师长一起定期研发新菜品；
6.保证食品的准备符合酒店的标准；
7.执行其他必需的责任。
岗位要求:
1.有相关星级酒店面包房工作经验者优先;
2.能够解决与客人，上司和员工的冲突;
3.能够和其他管理团队保持良好的沟通合作;
4.出色的多任务处理能力;
5.熟知广泛的知识或菜单开发、知识国内外的菜肴 .