餐饮副经理

本岗位工作地点为北京市朝阳区北苑东路顾家庄桥北北京会议中心智选假日酒店
【岗位职责】
1、提供最杰出的服务。恭候客人的光临，带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。
2、核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。
3、详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行。
4、对新入职员工和老员工进行培训。
5、按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
6、礼貌、准时、高效的工作，和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。
7、控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
8、按要求为每个活动摆台并注意所有细节。
9、确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成，各岗位员工准备就绪。
10、控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。
11、负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。
12、查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。
13、按照宴会订单制作台型图和人员安排。
14、落实所有其他工作。
【岗位要求】
1、形象良好。
2、不低于3年的宴会及早餐工作经验。
3、有自助餐及宴会的工作知识。
本岗位工作地点为北京市朝阳区北苑东路顾家庄桥北北京会议中心智选假日酒店