中餐出品顾问

岗位职责：
1、承担试菜工作，主导新菜品研发和现有菜品的改良与优化，根据市场需求、季节变化及品牌定位，定期更新菜单。
2、收集顾客对菜品的反馈，结合市场趋势与顾客需求，提出菜品改进建议，协助厨师团队优化菜单。
3、参与菜品成本核算与定价，协助制定食材采购计划，把控进货质量，监控库存，优化成本，减少损耗。
4、收集行业动态、竞品信息及顾客反馈，洞察餐饮趋势，为产品规划提供建议。
任职要求：
1、具备3-5年及以上在知名中餐连锁企业、高端酒店或大型餐厅的菜品研发、厨房管理相关经验。；
2、有试菜、菜品研发相关经验者优先。
3、掌握专业的菜品品鉴技巧，有敏锐的味觉、嗅觉和审美能力；
4、熟练使用办公软件，能够进行数据分析与报表制作；
5、良好的沟通表达和客户服务意识；工作责任心强，能承受工作压力，有创新思维和执行力。