西餐厅经理

【岗位职责】
有效管理早餐厅的日常工作，确保日常工作正常进行：
1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。
2、遵守开始营业和结束营业的程序。
3、遵守规定的结账程序。
4、有效的进行例会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动等
5、迎送80%以上的VIP客人。
6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
7、与厨师和服务员交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。
8、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。
9、具有较强的食品安全意识以及培训相关人员的能力。
10、确保早餐厅自助餐品的出品标准
【岗位要求】
1、高中以上学历，酒店管理，餐饮或相关专业。
2、工作经验2年及以上，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
3、具有完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力；解决问题，推理，号召，组织和培训能力；具有良好的写作技能；具有领导能力。