饼房/西式热菜/冷菜厨师

此为饼房和西式热菜厨师岗位招聘，具体薪资面议。
【岗位职责】
1、负责按照酒店标准配方及流程，完成菜品的制作与出品，确保口味、外观符合质量要求。
2、严格执行食品卫生安全规范，做好食材验收、储存、加工及出品过程中的卫生控制，确保无食品安全隐患。
3、根据每日备餐计划，合理准备原材料，控制损耗，协助主管完成食材成本管控。
4、负责工作区域的设备、工具、厨具的日常清洁、保养及维护，确保操作安全。
5、配合团队完成宴会、自助餐等特殊活动的菜品制作与摆盘装饰，保证出品时效与美观度。
6、参与新菜品研发试制，提出改进建议，协助优化操作流程。
7、完成上级安排的其他临时性工作任务。
【岗位要求】
1、学历不限，具备1年以上酒店或餐饮行业同岗位工作经验者优先。
2、熟悉饼房的基本制作工艺及常用设备操作。
3、热爱厨师工作，责任心强，注重细节，具备良好的团队协作意识。
4、持有有效健康证明，适应酒店排班制工作节奏。
7、年龄不限，性别不限。