宴会主管

福利待遇：双休，免费食宿，夜班补助、带薪年假，五险一金、公积金、中秋节春节等节日福利。1、确保宴会的顺利进行并圆满成功，并超越客人的期望。
2、管理宴会协调每日宴会厅的运行以达到最大化的利润同时最大限度的满足客人。
3、在客人到来时组织迎宾工作并确保他们的要求被满足，确保客人的要求被传达处理。
4、追踪那些因团队预订或房间分配而产生的错误并尽快解决。
5、管理一些宴会的主要资料，按照要求负责一些重要的宴会监督所有的服务和宴会/会议布置。
6、同宴会销售保持紧密合作，同会议组织者保持良好沟通按照饭店的标准程序制定服务标准及规则。
7、确保员工按照标准与程序完成任务，遵守饭店的规章制度及令客人满意计划，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望。
8、根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备。
9、收银系统、现金、点菜单的管理，每天检查收银机工作系统。保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作，确保所有帐单输入、打印正确。
10、按照采购程序和明细单进行采购和库存。
11、培训发展和管理员工，根据员工实际情况实行因材施教的培训。
12、管理职业关系，避免和调解报怨与员工沟通避免与工作相关的矛盾解决争端，约束员工遵守纪律。
13、熟悉餐饮知识和餐厅菜单，与行政总厨共同磋商制定菜单了解并熟知所有食品准备的标准和程序。
14、熟悉酒水知识，熟悉葡萄酒、烈酒和鸡尾酒的配制及酒水服务。
15、为客人提出有创造性的建议，传送高水平对客服务，确保客人的需求和合理的要求被满足，不断寻找机会改进对客服务。
16、准时出席各种会议，组织召开餐前会议，传达信息。