中餐主管/领班

岗位职责
1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
2、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。
3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。
4、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
5、保持操作台的干净和整齐。
6、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
7、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。
8、维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
9、准备每周排班。
10、在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
11、为客人服务酒水和食品。
12、提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
13、实施培训课程和时间表格。
岗位要求
1、全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
1、至少1年的餐饮运营经验。
1、至少1年以上的同岗位工作经验。