饼房厨师/领班

【岗位职责】
1、负责酒店饼房日常运营工作，包括西点、面包、甜品的制作与出品
2、根据标准配方执行烘焙流程，确保产品品质稳定
3、负责饼房设备维护及原料管理
【岗位要求】
1、具备烘焙专业基础，掌握各类西点制作工艺
2、能独立完成蛋糕、面包、甜品等产品线制作
3、熟悉食品卫生安全标准及厨房设备操作规范
4、具有团队协作意识，能适应早晚班工作制
5、有星级酒店饼房工作经验者优先