食品卫生专员

【岗位职责】
1、负责酒店食品卫生安全管理工作，确保符合国家相关法律法规及行业标准
2、定期对厨房、餐厅、食品储存区域进行卫生检查并记录
3、监督食品采购、储存、加工、制作全过程的安全卫生
4、组织员工进行食品卫生安全知识培训
5、处理食品卫生相关投诉及突发事件
6、建立并完善食品卫生管理制度及应急预案，完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系
【岗位要求】
1、1年以上食品卫生或餐饮安全管理相关工作经验
2、熟悉食品安全法及相关卫生标准
3、具备食品安全相关资质证书者优先
4、能独立开展卫生检查及整改监督工作
5、具备良好的沟通协调能力及突发事件处理能力
6、身体健康，无传染性疾病