餐厅主管

【岗位职责】
1.协助餐饮经理做好餐厅的日常运营，确保服务质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求。
2.负责餐厅物资管理，包括采购、库存和成本控制。
3.根据市场变化和顾客反馈，调整经营策略，推出新菜品和服务项目。
4.处理顾客投诉，确保问题及时解决，维护酒店声誉。
5.协助餐饮经理做好员工的招聘、培训、考核及团队建设。
6.制定排班表，合理调配人力，确保餐厅高效运营。
7.监督员工工作，确保服务规范，及时纠正问题。
8.组织员工培训，提升服务技能和职业素养。
9.营造积极的工作氛围，激励员工，提升团队凝聚力。
【岗位要求】
1.能开具个人无犯罪记录证明和征信报告；
2.中专及以上学历；
3.2年以上酒店同岗位管理工作经验；
4.具有履行岗位职责所必需的专业知识、工作经历和管理能力。