西点主管

1、负责制作（西式和中式简餐、甜品等）
2、负责甜点、蛋糕等产品研发、加工及制作，试制、上市、协助新品上架。
3、负责厨具的清洁，把剩余的食材放回冰柜、冷库保存。
4、对甜点类质量负责，保证厨房符合卫生和安全要求。
5、认真对待厨房每一个工序步骤，每日物品盘点，自觉维护、保养厨房设备及用具。
6、能独立完成蛋糕、甜点、裱花工作，以及部分西点制作。
7、能制作欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、巧克力、提拉米苏等。
8、注意个人卫生，认真专研业务，不断提高面点制作的技术水平。