西餐主管

【岗位职责】
1、参加西餐餐厅例会，每天召开餐前餐后会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。
2、按工作程序做好与餐厅及厨房关系，及时对部门间争议提出界定要求。
3、按月制订西餐厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。
4、制订西餐厅各级人员岗位职责，界定其工作范围。
5、巡视、监督、检查西餐厅所属员工的各项工作。
6、定期听取员工的心声，并对其做出工作评定。
7、根据工作需要调配西餐员工的岗位职责，报餐饮部经理批准执行。
8、掌握西餐厅工作情况和有关数据。
9、搞好客户关系，处理顾客投诉。
10、关心西餐厅所属员工的思想、工作和生活。
【岗位要求】
1、酒店西餐厅三年以上从业经历；
2、熟悉西餐厅的服务流程；
3、具备相关的管理经验和管理能力；
4、能对西餐厅员工进行培训；
5、热爱酒店行业，有工作责任心。