调酒师

【岗位职责】
1、负责根据标准配方和客人需求调制各类鸡尾酒、饮品及特色酒水，确保出品质量稳定
2、熟练掌握酒吧设备操作及器具维护，保持工作区域整洁卫生
3、执行库存管理，包括酒水盘点、补货及保质期监控
4、收集并反馈客人对饮品的意见，参与新品研发与菜单更新
5、遵守食品安全法规和酒店服务标准，确保操作符合卫生规范
【岗位要求】
1、具备基础酒水知识，了解各类酒品特性及调酒技法（有专业培训经历者优先）
2、能适应早晚班轮换工作制，节假日高峰期需到岗
3、持有有效的健康证明，无食品行业从业禁忌
4、具备良好的服务意识和沟通能力，能处理突发客诉情况
5、有团队协作精神，能在高强度工作环境下保持高效作业