楼面主管

【岗位职责】
1、负责餐厅日常运营管理，确保楼面服务流程顺畅，提升顾客用餐体验；
2、监督和指导服务员的工作，包括排班、培训、绩效考核等，确保团队高效协作；
3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈至管理层；
4、检查餐厅环境卫生、设备设施及餐具摆放，确保符合公司标准；
5、协助店长完成销售目标，分析经营数据并提出改进建议；
6、执行公司制定的服务标准和操作流程，确保食品安全与服务质量；
7、定期组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养。
【岗位要求】
1、中专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先；
2、1年以上餐饮行业工作经验，有同岗位经验者优先；
3、熟悉餐厅运营流程，具备较强的服务意识和团队管理能力；
4、具备良好的沟通协调能力，能妥善处理顾客及员工关系；
5、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏工作环境；
6、具备基础的财务知识和数据分析能力，能协助完成经营目标；
7、身体健康，能适应倒班及高强度工作安排。
【工作地址】
三亚吉阳区椰小鸡·琼州糟粕醋(亚龙湾新鸿港店)海南省三亚市吉阳区亚龙湾路76号。