宴会厅经理/主管(储备)

管理宴会运作，获得最大限度的利益和客人满意。发扬酒店的企业文化和服务精髓, 持续不断地提升其品牌；
协调每日宴会部的运作以获得利润和客人满意度的最大化；
提前规划宴会用人计划，确保合理有效；
在会议组织人到达时迎接并确保他们的要求；
确保宴会任务单上的细节都做到；
宴会活动的归档；
按要求督导贵宾宴会；
全面监管服务和摆台；
确保定期检查宴会厅、会议室、食品质量和最后的摆台；
确保所有设备达到客人要求；
管理好宴会部的设备设施，物资用具等，保持规定的完好无损；
分析并提出宴会员工的培训需求，培训计划并予以执行达到目的；
根据公司的指导方针对试用期员工和正式员工的表现评估提供意见；
定期与员工交流，保持良好关系；
依据劳动法的规定建立有效的工作时间表；
熟知并执行卫生政策和程序，并确保所有的工作程序符合安全卫生要求；
熟悉财产安全，紧急救护和应急程序，并安全仔细的操作；
遇到危险情况时要立即阻止并通知上级领导潜在的危险；
根据酒店的要求记录安全事故或意外事件；
对于业务方面的工作展示出兴趣和理解力，不断更新所掌握的知识包括相关法律